台中県和平郷梨山翠巒地区。海抜2,200mの茶園で、充分な日照の下で育った軟枝烏龍の茶葉を5月末に採摘。軽い焙煎の茶葉は綺麗な深緑色。澄んだカナリヤ色の水色。殊更に強調された甘みやフルーティさはありませんが、ふくよかな甘みと旨味でホッとする味です。豊かな喉越しと長く、心地よく香る回韻。ピュアな高山の気を感じさせる、非常にデリケートなお茶です。
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