チャレンジのつもりで、当時としては珍しく青心烏龍種の茶葉を紅茶として仕上げました。味わいは大葉種よりまろやかで軽々しく感じさせる甘みで人気になりました。知り合いの現地茶農にお願いしてプーアール茶作りお休みの期間中に特別に作っていただいた限定品のため、販売しているのは当店だけです。この紅茶は少量で良く出ます。
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