杉林溪烏龍茶　2016年　秋

台湾南投県の南西、竹山鎮に位置する高低差の激しい杉林渓。日本統治時代はその肥沃な土地で農業実験が行われていました。その中でも寒暖が激しく、雨量豊富な標高1700m以上で、杉や竹林に囲まれて育てられた栄養素とマイナスイオンたっぷりの高山茶です。本来冬に収穫する予定のお茶ですが、産地と天候の事情によって早めに摘まれた珍しい秋茶です。