信義鄉神木村產。当店の定番商品です。伝統回帰の作り方で、時間を惜しまずに発酵と焙煎を丁寧に行った、優しく香ばしい味わいです。毎年入手できる量はごく僅かなのに、その人気は不動のものになりつつあります。市場に左右されず、土づくりから焙煎まで、全ての工程にこだわって仕上げたオリジナルの逸品です。市場に出る事はなく特別に作ってもらった限定品のため、販売しているのは当店だけです。
▲
